A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Sütés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Sütés. Összes bejegyzés megjelenítése

2020. június 30., kedd

A hetedik születésnap / 7th Birthday



Alíz június végi szülinapja eddig mindig szép időt hozott. Ismét szerencsénk volt, mert piknikezést szerető család vagyunk és most is egy meglepetés kerti terítést szeretett volna. A fűben ülős kis családi szülinapra a kedvenc finomságaival készültem, elsősorban a kívül ropogós, belül szinte folyós, csupa csokis brownie tortával, tetején házi habbal, rózsákkal és gyümölcsökkel.
A "Találd ki, mennyire szeretlek!" mesét újra és újra elővesszük, kicsi koruktól ez volt a fő összebújós sorozatunk mindkét gyerekkel, és Alíznál még most is nagy kedvenc. A nyári szünetben minden reggel még köntösben megnézünk egy részt. A kis történetek végén mindig újabb és újabb módon próbálják megfogalmazni a nyuszik egymásnak, mennyire szeretik egymást, nagyon kedvesen igyekeznek túllicitálni a másikat.
Mivel megjelent pár kötet magyarul is, ez is ott volt az ajándékok között, mellette három levéllel, Albitól, Papától és tőlem, a saját gondolatainkkal arról, hogy mi mennyire szeretjük Őt. Már számolni sem lehetne, hányszor olvasta el, azt hiszem, sokáig meg fogja őrizni a borítékokat a sorainkkal.
Jó alkalom kínálkozott most arra is, hogy végre párnába varrjam a meséből készült keresztszemes hímzésemet, ami már várta a méltó helyét egy ideje.
A vágyott ajándékok között sikerült találnom a szülinapra pár különlegesen szép kerti eszközt is, igazi szép, csajos darabokat. Ezek közül a pasztellzöld zománc locsolónak örültünk legjobban, mert nagyon rég keresek igényes, szép darabot, ami nem csak 2 literes, nem babás, nem műanyag, és nincs tele fura mintákkal csak azért, mert gyerekeknek készült.
Megbeszéltük előre, hogy idén nem tartunk nagy gyerekzsúrt, de voltunk pizzázni, fagyizni, elmentünk fotózni, sütöttünk-főztünk, és Alíz lelkesedését látva sikerült nagyon nagy örömet szerezni neki, és ez a legfontosabb. 




















2020. június 27., szombat

Kalács / Milk Loaf



Ma ilyenre fontam a finom, puha kalácsot uzsonnára. 
Mert nemsokára ünneplünk valakit a családban. :)




2020. április 29., szerda

Sütés / Baking



Kíváncsi lennék, ki-hogy áll mára a kenyér üggyel.
Mostanra mindenkinél kialakult már a rutin, gondolom. Láthattuk a neten, a fél országnak megvolt az első saját kenyér, de követték-e újabbak?
Eddig is rendszeresen sütöttetek? Vagy most tanultatok bele?
Boltit vásároltok továbbra is, vagy át tudtatok állni teljesen a házira? Élvezitek a tésztával való bíbelődést, vagy legszívesebben kivágnátok néha az ablakon? 
Én a magam részéről nem voltam egy elhivatott kenyérsütő asszonyság, viszont amióta itthon maradtak a gyerekek, egyszer sem voltunk bevásárolni a megszokott módon, vagyis leginkább sehogy.
Igyekszem változatosan sütni a pékárut, Kisebb méretű kenyereket, bucikat, zsemléket, kalácsokat készítek, inkább gyakrabban.
Volt több szuperjónak titulált kenyerem, a " mától kezdve lehet ilyen minden nap" kategória, a család szerint. Aztán volt olyan cipócska, amit ugyan mindenki szó nélkül megevett, de szerintem még a "fúbazz"....besorolás is kegyelem volt neki.  
A különböző teljes kiőrlésű és barna lisztek beszerzése gondot okoz, de a család végülis nem bánja, én meg elevezgetek amúgy is kevesebb kenyérrel. Vannak napok, mikor nem is eszem egyáltalán ilyesmit, máskor sem.
Az itthonlétben határozottan az az érzésem, hogy mindenki többet eszik, mint szokott. De legalább kevesebbet is mozog. 
Nos, én mindig jóban voltam a konyhával, de azért néha szoktam álmodozni az ebéd egyéb praktikus megoldásairól, aminek elkészítéséhez nekem nincs közöm.  De egy nap alatt kialszom a téveszméket, és odaállok megint. Újra, meg újra, minden nap.
Többször előfordult, hogy mikor reggel lefolytam a lépcsőn a nem túl magas vérnyomásommal, első kézmozdulatom a kötény felvétele volt, aztán pár perc kóma után rájöttem, hogy nem jó, hisz még pizsamában vagyok 
Hát így valahogy....

Kiflit pl. nem szoktam sütni. Mire elhatároztam ezt a mait, addigra elfelejtettem kivenni a friss élesztőt a fagyasztóból, de szárítottal is nagyon jó lett.




2020. április 13., hétfő

A mi húsvét hétfőnk / Our Easter Monday



Szeretjük az ünnepeket, és a húsvét bizony sokkal hangulatosabb, ha szép, napos idő van. 
Imádom szépen megteríteni a családi asztalt, de mi
nagyon szeretünk a természetben is ebédleni, ha úgy alakul. Hiányoznak a piknikeink így, hogy nem mehetünk most kirándulni. 
A húsvét hétfői ebédet úgy rendeztem, hogy benne legyen minden, amit szeretünk. Nem asztalnál, hanem a fűben ülve ebédeltünk a kertben. 
Meg kell mondjam, szuper volt letelepedni a tulipánok és nárciszok szintjére, és a gyerekek húsvétfája alatt ejtőzni egy kicsit a melegben, lassan enni, beszélgetni, napozni.  
Boldog húsvétot kívánunk mindenkinek.