A bárány / The Sheep

Ezt a pulóveres dundi bárányt karácsony után kezdtem hímezni. Mivel már elmúltak az ünnepek, úgy gondoltam, nem csak télen mutatna jól az otthonunkban, így kivettem a szövegből egy szót (winter) és emiatt kicsit meg kellett változtatnom a mintát. A színeken is változtattam egy keveset. Örülök, hogy végre sikerült időt szakítani rá, mert egy nagyon szerethető kép lett. :)

Hírek a kamrából / News from the Pantry

Kicsi kamrám készletei kifogyóban, lassan szellősödnek a polcok, ami a lekvárokat, szörpöket illeti. De nagyjából jól számoltam, a tavalyi üvegek úgy néz ki, kitartanak majd az első idei befőzésekig. Ha mégsem, akkor vannak finomságok, amikből a szezon előtt is remek lekvárt lehet készíteni.

Önálló helyiségem nincs egy különálló kis spájzhoz, ezt a kis polcrendszert Papa készítette pár éve, leválasztva a konyhát az étkezőtől. A tetejére egy átadópult került, a megrakott polcok a konyha irányába néznek, így ez a lakás többi részéből nem látható. Viszont nagyon kényelmes, mert a napi használatban lévő dolgok közül is sokat itt tárolok, ezeken a nyitott polcokon, így minden karnyújtásnyira van a konyhában. 

Vasárnap a konyhában / Sunday in the Kitchen

Ismét készítettem párat ezekből a nagyon egyszerű joghurtos fánkocskákból. Annyira gyorsan elkészül, hogy mire eldöntöm, megsüssem-e, már kész is van :) Bármilyen házilekvárral jóízű, ma ezt a különleges céklalekvárt bontottam hozzá. 

Levettem mellé a kamra polcról egy üveg levendulás citromfűszörpöt is, finom vasárnapi uzsonna lett belőle.

360 gr lisztet elkeverek egy csomag sütőporral, két evőkanál cukorral és egy csipetnyi sóval.

Hozzáadok két közepes tojást és két kis pohár (280 gr) natúr joghurtot.

Fakanállal kikeverem az egészet galuska állagú tésztává.

Evőkanállal forró olajba szaggatom, pár perc alatt mindkét oldalát aranyra sütöm.

Még forrón megszórom egy csomag vaníliás cukor és egy csapott teáskanál fahéj keverékével. 

20 db lesz belőle. 

Kerti dolgok / Gardening Things

Az idő csendes, minden pihen a kertben. Egyszerű, inkább sepregetős, ide-oda rakosgatós munkákat végzek a kintlét ürügyével. Tervezgetek is, aki szereti a kertész létet, nem tud meglenni valamiféle újítás gondolata nélkül az új szezonra. Engem viszonylag könnyű megajándékozni, általában az otthonunkba, de ilyenkor elsősorban a kertünkbe való praktikus, szép dolognak örülök a legjobban.
A csizma csak beállt fotókelléknek, az még névnapi ajándék volt. Alig várom, hogy kora tavasszal már kint dolgozhassak benne. A közelgő január végi szülinapom pedig telibe kapja a tervezgetős időszakot, így kerti apróságoknak örültem most is legjobban. Rávettem Papát, hogy megkaphassam őket hamarabb :)
Az új kis háztető alól már ki is csipegettek a cinkék egy egész golyót, s már keresem a helyet a gyönyörű új madárodúnak. A kézi szerszám gyűjteményem pedig ezzel a praktikus fa nyelű szépséggel bővült, jó hasznát veszem majd, nagyon-nagyon örülök neki.

Kávéidő / Coffee Time

Baracklekváros, pörkölt mogyorós brownie mézes kávéval.

Halburger / Fish Burger

Fűszeres sajtkrém, friss saláta répacsíkokkal, uborka, sajt, a kedvenc halrudacskák és vékonyra szeletelt póré vagy lila hagyma. Nyakon öntve házi fokhagymás, mézes, magos mustárral kikevert natúr joghurt öntettel. Sütőben épp csak összemelegítve, hogy a sajt megolvadjon és a friss magos zsemle kicsit ropogóssá váljon. 

A nyirkos hidegről bejőve lélekmelegítő délutáni finomság. 

Mindenkire rá kellett szólnom, hogy lassabban! :)  

Ti szeretitek a szendvicseket? Szívesen bíbelődtök egy-egy ínycsiklandó összeállítással?

Fésülködőasztal / Dressing Table

A hálószobai fésülködőasztalos fal kedves szeglete az otthonunknak.

Szerintem az egyik legszebb bútordarabja az Ikeának, nagyon jól eltalálták a formáját, kecsességét. Az asztallap alatt egy nagy rejtett fiók lapul.

Már elpakoltam róla a karácsonyi díszeket, ilyenkor a maga egyszerűségében újra jólesik a szemnek ez a letisztultság.

Évkezdés / Start of the Year

Sosem tudtam egy hirtelen vágással elengedni az ünnepet. Ilyenkor január elején, mikor elindul az iskola, a munka, még bennünk van az igény egyfajta levezetésre, fokozatosságra a visszaállásban. Még kint hagyok pár téli dekorációt, nézegetjük a téli szünet fotóit, és még olvasunk / felolvasok téli meséket esténként, ahogy decemberben is. Az első iskolai napon valami finomsággal várom haza a gyerekeket, de még maradt mézeskalács is a sütisdobozban.

A fát ma lebontottam, nagyon elszomorodtak már az ágai, mert ugye nálunk sokáig áll decemberben már feldíszítve és idén sok év után ismét igazi fenyőnk volt. Ki kell majd tapasztalni egy kompromisszumot, ha élő fenyőt szeretnénk a továbbiakban, mert nyilvánvalóan nem bírja a december elején való feldíszítést és a január közepén történő lebontást, mint a műfenyő.

Holnaptól ismét indul a bambulás a reggeli budapesti dugóban, de itthon még igyekszem jó illatokkal és meghitt hangulatban lepergetni a sötét januári délutánokat.

A kertünk - Naptár 2019 / Our Garden - Calendar 2019

A tavalyi év a megújulást hozta el a kertünkbe. Rengeteg festési munkát végeztünk tavasszal a kerti építményeken, felszámoltuk a sziklakertet, a helyére virágoskert került. Új lendületet adtunk az évelő és rózsaágyásoknak azzal, hogy tavasszal eltávolítottuk a több, mint 10 éves vastag geotextil és kéregmulcs réteget, ideje volt lélegzethez juttatni a kertet és teret engedni új lehetőségeknek a rendelkezésre álló helyeken.

De a legnagyobb kihívás egy új, vegyszermentes veteményeskert kialakítás volt, a semmiből. Március hónaphoz ennek a konyhakertnek az induló állapotáról választottam képet. Rendszeres gondoskodással, amolyan parasztkerti rózsás-levendulás virágtársítással végül olyan kis édenkertet sikerült kialakítani a zöldségágyásokban, mellyel elnyertük a szakmai zsűri díját a BBC Kertvilág magazin Év kertje versenyén "Kis helyen" kategóriában.

Nagyon szépen köszönöm itt is mindenkinek, aki követte a kerti munkáimat, biztatott és drukkolt, szavazott vagy éppen kedves szavakkal sarkallt további fejlődésre.

Bevallom, már várom az új kertszezont. De addig is hoztam a szokásos módon 12 fotót az elmúlt év 12 hónapjáról.  :)

Január

Február

Március

Április

Május

Június

Július

Augusztus

Szeptember

Október

November

December