Sportszelet házilag

No ebből sem veszünk többet boltit. Nagyon finom! :)

A kicsi lányomnak ígértem valami finomságot élete első szavalóversenyéért (egyedül színpadon, mikrofon előtt csini ruhában, izgi) amin végül szép eredményt ért el, így nyammoghatott kedvére ő is és az egész megkönnyebbült család is. :D 

A receptet a neten találtam, kicsit átalakítottam, és biztosan nem utoljára készítettem el.

50 dkg darált háztartási keksz

25 dkg vaj

2 dl tej

20 dkg nádcukor

3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

2 ek rumaroma

1 csomag vaníliás cukor

A tetejére:

20 dkg étcsokoládé

kevés vaj

1 ek napraforgó olaj

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, a darált kekszet, kakaóport, és a vaníliás cukrot. Egy lábasban melegítsük addig a tejet, vajat és cukrot, míg a cukor elolvad. Ha kész, a rumaromával együtt adjuk kekszes keverékhez, és kézzel alaposan dolgozzuk össze.

Béleljünk ki egy közepes tepsit sütőpapírral, (nálam két kisebb, egyenként 21x24 cm-es tepsiben készül). Kézzel egyenletes vastagságban oszlassuk el a masszát a tepsiben, a tetejét nyomkodjuk szép egyenesre. Pihentessük a hűtőszekrényben legalább egy órát. A kis darabokra tördelt csokoládét egy kis vajjal olvasszuk fel, majd keverjük el benne az olajat. Terítsük be vele a hideg kekszes masszát, és simítsuk el a csokit szép egyenletesen. Mehet vissza a hűtőbe, míg a csoki is teljesen meg nem dermed. Ha kész, egyben kiemelhető a sütőpapírral a tesiből. Éles késsel szépen szeletelhető.