Nyári ebéd / Summer Lunch

A szünetben vannak napok, amikor csak könnyű, de legalábbis egyszerű ebédet készítek a családnak. A cél a gyorsaság, hogy ne a konyhában teljen el a nap, hiszen annyi minden más klassz elfoglaltság van, amire ilyenkor érdemes időt, figyelmet szánni. 

A mi túróval töltött zsemlénk talán picit rendhagyó a hagyományosan elterjedt recepthez képest, de csak annyiban, hogy nem mindig teszek bele mazsolát, mert nem mindenki szereti így. Megbolondítom viszont a citromhéj mellett egy kis citromfűvel. A zsemle levágott kalapját is beledolgozom a töltelékbe, hadd piruljon a túró teteje. Gyümölccsel és édes tejföllel meglocsolva kerül az asztalra.