Egy kis almát? / Like some Apple?

Ez a hétvége amolyan almás hétvége lett nálunk. 

Varrtam néhány almát őszi dekoráció gyanánt, nagyon szeretem ezt az árvácskás anyagot, ideje volt, hogy sort kerítsek rá, mert az igazi virágok is most emelgetik a fejüket a kertben. Ideális  nekik ez a kellemes őszi idő, én pedig szeretem az árvácskák sokszínűségét nemcsak tavasszal, hanem ilyenkor ősszel is, de különböző évszakokban más-más árnyalatokat vásárolok belőlük. Fotózás után ezek a kis modellek már mentek is a prés alá. :)

Finom almás is sült, aminek az illata belengte az egész házat, még az előkertet is. Az német tejfölös almatortát már mutattam  ITT , most átalakítottam az eredeti receptet egy egyszerűbb, pitetálas, egészségesebb változatra, ami igazán finom lett. Élvezzétek a jó időt, kellemes őszi szünetet kívánok mindenkinek, akit érint. :)

  

A recept:
Az alaphoz szükséges:
 12 dkg keksz apróra törve, csipetnyi fahéjjal és 5 dkg olvasztott vajjal összekeverve.
A töltelékhez:
60-70 dkg alma hámozva, vékonyra szeletelve.
7 dkg rizsliszt, fél tk. fahéjjal keverve.
2 ek folyékony virágméz. Fél csésze mazsola.
A tetejére:
15 dkg tejföl
1 ek. melegített virágméz.
Egy kb. 25 cm-es pitetálak kivajazok. Az áztatott morzsát az aljára simítom. Egy réteg almaszeletet lerakosgatok szépen elrendezve, megszórom a lisztes keverék és a mazsola felével. Egy ek. mézet csorgatok rá, nagyjából egyenletesen elosztva.
Erre kerül  egy második réteg mindenből ugyanígy. Alma, liszt, mazsola, méz.
A tetejét egy harmadik emelet almás réteggel rakom ki, erre terítem a meleg mézzel alaposan elkevert tejfölt.
180 fokos sütőben kb 35-40 percig sül, igény szerint lehet hagyni megpirulni a tetejét.