2017. június 22., csütörtök

Részletek / Details
















Kertnézőben

Holnapután tehát ismét megnyílik a kertünk kapuja az érdeklődő kertbarátok előtt, mi már nagyon várjuk a hétvégét.
A szombati és a vasárnapi időpontok is tele csoporttal mennek, most még az utolsó egyeztetéseket végezzük a Kertnézőben csapatával. 
Egy-egy helyet még tudunk szorítani, tehát ha szívesen meglátogatnátok bennünket, még van lehetőség egy gyors jelentkezésre.

kertnezoben.hu - Modest Garden


2017. június 21., szerda

Nyári kert / Summer Garden


Most még csend és várakozás. 
Hétvégén megtelik majd a kertünk vendégekkel. :)



2017. június 17., szombat

Golden Harmony



A héten megjelent a Golden Harmony nyári száma.
Ismét találhattok benne a kertünk képeiből, amik között természetesen a levendula szezonhoz igazodva sok a kékes-lilás kiegészítő. Ismét nagyon sokoldalú lappal rukkolt elő a szerkesztőség, tényleg mindenféle stílusirányzat kedvelői találhatnak benne nekik tetszőt. Itt a vakáció, a napfényes, kertillatú napok, végre több időt szánhatunk egy szép magazin lapozgatására!





Üveg feliratozás / Bottle Marking



Essen akkor néhány szó még a tegnapi szörpökkel kapcsolatban. A karamellás bodzaszörphöz egy olyan receptet választottam, amiről sok jó véleményt is olvastam a neten, többen elkészítették már. Ahogy én láttam, TücsökBogár konyhája szörpje volt az alaprecept, én is ezt követtem és valóban nagyon finom, szép színű szörp lett belőle. 
A feliratokról is kérdeztetek még. Mint tudjátok, én nagyon szeretem csinosítgatni a kamrámba kerülő eltett finomságokat, de a feliratoknak nem kell mindig vignetta vagy papír alapúnak lennie. Tudomásom szerint üvegre többféle módszerrel lehet írni, pl. krétafilccel vagy lakkfilccel, de én az egyszerű alkoholos filcet használom. Ebből is kapható fehér, vékonyabb hegyű változat. 
És ahogy az már szintén kiderült, jóban vagyok a sormintákkal, így szívesen elbíbelődöm az üvegek feliratozásával :)
Nagyon jól mutat sötétebb lekvárok üvegein is, próbáljátok ki!





2017. június 16., péntek

Szörp és muffin papír / Syrup and muffin paper



A héten karamellás bodzaszörp is készült.
De most nem is ez az érdekes, inkább ezt a nagyon egyszerű díszítési módot szeretném a figyelmetekbe ajánlani.
Szörpösüvegek esetében muffinpapírokat is használhatunk fedőként. 
Gyors, praktikus, mutatós és jobb a tartása, mint az egyéb papírokból készült sapkáknak. 
Én színes pékzsineget használtam elkötőként.



2017. június 15., csütörtök

Zománc kedvencek / Enamel Favorites



Nagyon szeretem a szép zománc termékeket, mindig is szívesen dekoráltam régebbi darabokkal a kertben, de a mindennapos használatban is egyre inkább felfedezem újra ezeket az eszközöket. A konyhámban pl. egy nagy zsáknyi műanyag használtai tárgytól szabadulok most meg, helyettük több mindent zománcra cserélek. Van néhány darab, ami még a nagymamámtól maradt, ami ezek közül szép állapotban van, az új konyha dísze lesz, a rozsdásabb, viseltes darabok a kerti konyhát díszítik. 
A családom szép új darabokkal lepett meg, mert ma van a névnapom. (Igen,a fura nevűeknek is van névnapja. :))
Szűrőket és merőkanalakat kaptam ajándékba, amik már a helyükre is kerültek.

www.zomancvilag.hu





2017. június 11., vasárnap

Ribizlilekvár banánnal / Red Currant Jam with Banana


Ezt a finomságot azoknak ajánlom, akiknek a ribizli íze önmagában túl intenzív.
Akiknek van bokor a kertjében, és szeretnének kezdeni valamit a bőséges, gyönyörűen pirosló terméssel.
Ribizlilekvár banánnal, fele-fele arányban, finomra pürésítve.
Így már mesés a színe is, az íze is. :)
Nálunk minden évben elkészül!


2017. június 10., szombat

Ajándékok / Gifts



Nincs is ahhoz foghatóan jó érzés, mikor az ünnepeken meglep bennünket életünk párja egy figyelmességgel, amit ő maga ügyeskedett össze, vagy gondolkodott rajta a szabadidejében, hogy mi is lenne a megfelelő ajándék számunkra.
Jaj, de van mégis! :)
Amikor néha mentesíted a leterhelt férjedet, és tálcán kínálod a kérdést: 
-Mit szólnál hozzá, ha idén az évfordulónkra kapnál tőlem egy ilyet, én meg kapnék tőled egy emilyet. Örülnél neki? 
Én mondom, szinte biztos, hogy a válasz IGEN.
Néha segítsük át párunkat az ajándékozás kihívásokkal teli, nehéz terepén. :))



2017. június 5., hétfő

Évforduló / Anniversary



A pünkösdi hosszúhétvége az évfordulónk ünnepe is egyben.
Ennél szebb ajándékot nem is kaphattam volna Papi! 
No, akkor íme, ilyesmi lett az új konyhánk. 

Holnap már megyek is dolgozni, és tanítom tovább a Két szál pünkösdrózsa kezdetű népdalt, aminek a 3. versszakára különösen érdemes odafigyelni, mert azt mindig kevesebben ismerik, pedig minden benne van, ami fontos.
Egyszerű, lényegretörő, igaz és szép, mint a magyar népdalok általában.

Nem szeretlek másért,
két piros orcádért
Szemed járásáért,
szád mosolygásáért.

De nem tehetek róla, ha a férjemre gondolok, akkor most legbelül mindig hozzágondolom, hogy  "ezért a konyháért"! :D 



2017. június 3., szombat

Alma bodzavirággal / Apple with Elderflower



Nagyszerű érzés volt látni, mennyi üzenet, hozzászólás, email, személyes megjegyzés érkezett a héten, melyek szerint igen sokan kedvet kaptatok a bodzavirágos eperlekvár elkészítéséhez! 
Örülök minden visszajelzésnek, cserébe már hozom is az almás változatot. 
Savanykás almából ugyanúgy készül, mint eperrel, édesebb alma esetén adhattok hozzá még egy citromot.
A lekvárínyenc férjem szerint ez még az epresnél is finomabb!

Elmondom, hogy ennek a lekvárnak a sorsát hogy képzelem el:
Vanília, vagy karamell fagyigombócokra kanalazva nyári délutánokon....
Palacsintába töltve vasárnapi ebéd végén....
Pirított vajas kiflire kenve uzsonnára...
Behűtött tejberizs tetejére kerti partikon...
Karácsonyi ajándékba....
De addig is, csinos új sapkákban sormintaként a kamrapolcon.

És ha már sapka, Lizi sünimamájának is jutott egy. :D


2,6 kg savanykás alma
1 kg cukor
2 nagyobb lédús citrom kifacsart leve
18-20 bodzavirág tányér
2 csomag Dr Oetker 2:1 Dszemfix

Az almát meghámozom, kicsire darabolom,  a lábasban még összetöröm botmixerrrel. 
Beleszórom a cukrot és a Dzsemfixet.
Az autómentes helyről gyűjtött  virágokat előzőleg lecsipkedem egy lapostányérra, lehetőleg az apró szárak nélkül. Ez is megy a lábasba a citromlével együtt.
Összerottyantom, kb. 2 percig forralom, üvegekbe töltöm, fejreállítom.

Ebből a mennyiségből 15 db 2,2 dl-es (erőspistás) üveg telik meg.